4 fette di mortadella al pistacchio tagliata fine 100 gr di formaggio spalmabile (robiola, stracchino, ricotta…) 5 foglie di basilico 10 olive 8 pomodorini (ciliegini, datterini, pachino) 1 cucchiaio di olio evo sale e pepe 4 fette di insalata per decorazione